びびこのひとりごと。

ラッキョウと言えば普通　酢ラッキョウでしょう

しかし、我が家は塩ラッキョウです

屋久島は塩ラッキョウが普通です

先日、屋久島出身の同僚から塩ラッキョウをもらいました


塩ラッキョウによく合うサバ節と一緒に

サバ節というのはさばの燻製のようなもので、これも屋久島では

ポピュラーな食べ物で切って醤油を付けて食べてもいいですが

漬物等と一緒に食べると最高に美味しいです


塩ラッキョウと一緒だともう、止まりません

そして、芋焼酎にもよく合い芋焼酎も止まりません






次の日のことなどもうどうでもよくなります


そして次の日、お腹はガスでぱんぱんになり一日中、出物腫れ物

所かまわず（嫌わず）

口からはラッキョウ臭が・・・


休みの前の日で無いととても食べられません