二日目のおでん
2013年11月28日
昨日、今日食べるためにおでんを作りました。
軽く煮込み、冷まして冷蔵庫に入れておいたのですが、
今日は味がよくしみて柔らかくなっていました。
我が家のおでんは牛すじや馬すじを使うこともありますが、
豚さんのスペアリブや豚軟骨を使ったりもします。
今日は豚軟骨を使いました。
今日もお酒がお酒が進むくんでした。
軽く煮込み、冷まして冷蔵庫に入れておいたのですが、
今日は味がよくしみて柔らかくなっていました。
我が家のおでんは牛すじや馬すじを使うこともありますが、
豚さんのスペアリブや豚軟骨を使ったりもします。
今日は豚軟骨を使いました。
今日もお酒がお酒が進むくんでした。
この記事へのコメント
Posted by 普通のじいちゃん
at 2013年11月28日 07:04
at 2013年11月28日 07:04こんにちは。
おでん、いいですね(^0_0^)
それぞれの家庭の味、具材があって。
私は大根、ウインナー、もちきんちゃくだいすきです。
おでん、いいですね(^0_0^)
それぞれの家庭の味、具材があって。
私は大根、ウインナー、もちきんちゃくだいすきです。
Posted by えくぼ at 2013年11月29日 11:26
普通のじいちゃんさま
おでん、娘さんたちが持って帰るとなると、たーくさん作られるんですね。
骨付きの鳥や、串に刺したアキレスを使うこともありますよ。
どれにしても、お酒が進みます（＃＾＾＃）V
おでん、娘さんたちが持って帰るとなると、たーくさん作られるんですね。
骨付きの鳥や、串に刺したアキレスを使うこともありますよ。
どれにしても、お酒が進みます（＃＾＾＃）V
Posted by びびこ at 2013年11月30日 14:36
at 2013年11月30日 14:36えくぼさま
熱燗が美味しい季節になりましたね～＾＾
おでんと熱燗最高ですね～。
前はからしを付けてたんですが、最近は柚子胡椒がマイブームです（*＾＾*）V
熱燗が美味しい季節になりましたね～＾＾
おでんと熱燗最高ですね～。
前はからしを付けてたんですが、最近は柚子胡椒がマイブームです（*＾＾*）V
Posted by びびこ at 2013年11月30日 14:39
at 2013年11月30日 14:39
おでん美味しそうですね～。
晩酌にはもってこいですよねー。
我が家のおでんはベースに鶏の骨付き肉とおでんの素を使います。
牛すじやアキレスなどは串に刺して売ってあるものを使っています。
娘たちもおでん大好きなので、ばあちゃんがおでんを作る時は 遊びに来て持ち帰っているようです !(^^)!